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Si te animas a hacerlo y quieres conocer más detalles acerca de este gran alimento, a continuación te contamos lo más importante que tienes que conocer.
Tal como indican los autores Dinu, Whittaker, et al., la ingesta de granos integrales se asocia a un menor aventura de padecer alguno de los factores de peligro de las enfermedades cardio metabólicas:
Esta característica es buscada por personas con problemas gastrointestinales o aquellas con estómago sensible. Su consumo reduce los riesgos de molestias digestivas como flatulencias o hinchazón.
Con todas sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud la espelta fue entonces catapultada a los primeros estantes de los supermercados.
Según datos aportados por el Sección de Agricultura de Estados Unidos, esta es la composición nutricional de 100 gramos de harina de espelta integral:
La popularidad de la harina de espelta se debe, en su mayoría, a sus propiedades nutritivas y a los beneficios que trae su consumo habitual. Es uno de los trigos mejor tolerado por el organismo, y aporta una amplia gama de nutrientes .
Descripción de nuestras piedras, cristales y minerales Particulares o profesionales, lo que nuestros clientes tienen en global es el hecho de suceder tomado conciencia de la energía que transmiten los minerales, lo que les permite comprender mejor el funcionamiento del cuerpo humano a nivel físico, psíquico y mental. Conocerse a sí mismo y al otro, comprender la propia energía y la que transmiten las piedras semipreciosas ayuda a acortar un buen núsolo de dolencias cotidianas. El hogar, el sitio de trabajo, el vehículo o incluso la ropa y el cuerpo son lugares donde potencialmente se pueden colocar minerales o cristales por sus beneficios.
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Al ayudar a la Lozanía digestiva, la harina de espelta si es ideal para proporcionar una digestión saludable y acelerar el transformación humano.
Bases para pizza. Son ideales para esos momentos en que hay que cocinar, pero no se dispone del tiempo suficiente. La mejor parte es que pueden conservarse en el congelador, sin alterar su sabor o sus propiedades.
La mención “molida en piedra” debe cumplirse, luego que es otra seguro de calidad. Es visible en la letanía de ingredientes o en la etiqueta del producto.
El principal problema que presenta el consumo de este cereal en la Ahora es que, al tener poca capacidad de producción y mucha demanda, su precio es suficiente más elevado que el del trigo común.
Trabaja como escritora gastronómica en distintos medios de comunicación especializados además de ayudar su propio espacio web. En 2022 fue harina espelta ganadora de la I Banda Emilio Pardo Bazán de literatura gastronómica. Ver autora